Speyer & Grund GmbH & Co. KG

15. Juni 1863: Gründung in Frankfurt am Main

Seit 2004: Sitz des Unternehmens in Mainz

Die Anfänge des Unternehmens liegen in Frankfurt am Main. Dort gründeten 1863 die beiden Kaufleute Speyer und Grund ein Handelsunternehmen für Naturfarbstoffe. Als mit der Entwicklung der chemischen Industrie synthetische Farbstoffe auf den Markt kamen und die traditionellen Naturfarben zurückdrängten, waren Speyer & Grund gezwungen, ihr Warenangebot anzupassen. 1877 übernahm das Unternehmen deshalb den Vertrieb für eine Produktinnovation aus Mainz-Mombach: Essig-Essenz.

Essig-Essenz in der typischen Taillenflasche - seit Jahrzehnten das Erfolgsprodukt von Speyer & Grund.[Bild: Speyer & Grund]

Für Speyer & Grund begann mit Essig-Essenz eine Erfolgsgeschichte, die das Unternehmen durch eine kluge Verkaufsstrategie maßgeblich mitbestimmte. Das neue Produkt eroberte die Küchen Deutschlands im Sturm. Im Jahr 1911 erreichte Speyer & Grund bereits einen Absatz von über einer Million Flaschen. 1922 kam die Haushaltsflasche mit Taille auf den Markt, die bis heute typisches Erkennungszeichen von Essig-Essenz aus dem Hause Speyer & Grund ist. 1973 wurde Essig-Essenz ein Markenprodukt mit dem Namen SURIG.

SURIG Essig-Essenz ist bis heute das wichtigste Produkt des Unternehmens. Mittlerweile wird sie neben ihren traditionellen Aufgaben in der Küche auch wegen ihrer kalklösenden, reinigenden, desinfizierenden und dabei umweltschonenden Eigenschaften geschätzt.
Seit 1954 gehört CITROVIN zum Sortiment von Speyer & Grund. Das konzentrierte Zitronen-Säuerungsmittel in der kleinen gelben Plastikflasche in Zitronenform begründete erfolgreich den Markt der Convenience-Zitrone. Jüngster Spross des Unternehmens ist Willis Chili Pepper Sauce, eine fruchtig-pikante Würzsauce.

Speyer & Grund produziert seit 1992 in einem zentralen Werk in Meerane, Sachsen. Dort laufen pro Jahr jeweils mehr als 20 Millionen Flaschen SURIG Essig-Essenz und CITROVIN vom Band. Mit beiden Produkten ist das Unternehmen Marktführer.

Seit 2011 ist die Saba GmbH aus Villach, Österreich, ein Schwesterunternehmen von Speyer & Grund. Sie vertreibt seit 1953 hochwertige Essig-Produkte, seit 2012 auch SURIG Essig-Essenz. Seit Anfang 2013 gehört außerdem die traditionsreiche, 1929 gegründete Essig-Brauerei Feldmann aus Karlsruhe zum Unternehmensverbund.

Speyer & Grund GmbH & Co. KG, 26.11.2013