Weingut Bassermann-Jordan

Die Grundlage des Weinguts bildete die 1774 erfolgte Heirat des in Deidesheim lebenden Johann Peter Jordan mit der aus Forst stammenden Apollonia Reichardt. Johann Peter Jordan war kurz zuvor aus Roschbach nach Deidesheim gezogen, um dort den Küferberuf zu erlernen, als er seine aus einer wohlhabenden Familie stammende Frau kennen lernte. Vier Kinder aus der Ehe überlebten, unter anderem Andreas Jordan, der nach dem Tod der Eltern 1795 bzw. 1797 das elterliche Weingut allein für seine noch unmündigen Geschwister weiterführen musste. Jordan hatte einige Semester an der Philosophischen Fakultät der Mainzer Universität studiert und im nahegelegenen Rheingau den dortigen „Musterweinbau“ kennengelernt. Seine Kenntnisse setzte er in Deidesheim um und begann daher als einer der ersten Winzer im damals zu Frankreich gehörenden Gebiet der Pfalz mit der Herstellung von Qualitätswein. So setzte er verstärkt auf Rieslinganbau, eine konsequente Lese und experimentierte mit der Neuausrichtung der Wingerte. An der von den Franzosen initiierten Versteigerung des Kirchenbesitzes und der eingezogenen Adelsgüter partizipierte Jordan nur wenig. Allerdings konnte er den eingeführten freien Bodenmarkt nutzen und das Weingut durch Zukauf von Parzellen in sehr guten Weinbergslagen gezielt erweitern. Andreas Jordans Geschäfte liefen in dieser Zeit so gut, dass er 1813 erstmals in einer Liste der Höchstbesteuerten des Kantons Dürkheim genannt wurde.[Anm. 1] 1816, als der Pfalzkreis an Bayern überging, erwarb er gemeinsam mit seinem Bruder den aus dem Besitz des Grafen Lehrbach stammenden Ketschauer Hof in Deidesheim von dem Straßburger Unternehmer Rausch. Dieser ehemalige Adelssitz bildet seitdem den Mittelpunkt des Weinguts.

An den Geschäftszahlen des bis 1848 bestehenden Gemeinschaftsunterneh-mens kann man sehr gut erkennen, wie schwankend das Weingeschäft war.[Anm. 3] So produzierte man 1841 etwas mehr als 25 Fuder Wein à ca. 1000 Liter. Im ertragreichsten Jahr 1846 ergab die Ernte etwas mehr als 61 Fuder und 1847 ca. 59 Fuder. Diese Schwankungen schlugen sich auch im Gewinn nieder. In den quantitativ schwächeren Jahren 1843 und 1844 machte man einen Verlust von 8.444 Gulden bzw. 10.673 Gulden. Im Jahr 1846 erwirtschaftete man dagegen einen Gewinn von 43.940 Gulden durch den Verkauf von 57 Fudern Wein. Diese Zahlen verdeutlichen die Risiken des Weingeschäfts. Ein gutes finanzielles Polster war unabdingbar, um schlechte Jahre gut zu überstehen. Zudem hatte man bei den Qualitätsweingütern den Vorteil, in guten Jahren Wein zurückhalten zu können, um ihn später, bei schlechten Ernten, zu verkaufen. So konnte man die Schwankungen etwas abfedern.

Ein entscheidender Einschnitt für die Familie und das Weingut erfolgte im November 1848 mit dem Tod Andreas Jordans. Da kein Testament vorlag, wurde sein Besitz zwischen seinen drei Kindern geteilt. Das Inventarium über diesen Teilungsakt gibt einen aufschlussreichen Einblick in das mobile und immobile Vermögen Andreas Jordans und seine Geschäftspraktiken.[Anm. 4] So wurden zwischen den Kindern hohe Kreditausstände aus Andreas Jordans Leihgeschäften verteilt. Hinzu kamen Staatspapiere und Aktienpakete. Aufgeteilt wurden natürlich auch die Weinberge, die alle in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg lagen. Darunter Filetstücke im Ruppertsberger Hofstück, Forster Kirchenstück, Forster Ungeheuer, Deidesheimer Grein, Deidesheimer Kieselberg und Deidesheimer Kalkofen. Jeder Erbe erhielt Weinberge mit einem Wert zwischen 44 000 und 45 000 Gulden. Zudem erbten die Kinder Äcker, Wiesen, Gärten sowie umfangreiche Gerätschäften wie Fässer, Keltern, Bütten und Zuber. Außerdem wurden 2 Pferde, 8 Kühe, Kutschen, Leiterwagen, Weißzeug, Bettzeug und Porzellan verteilt. Das Gesamtvermögen, das unter den drei Familien aufgeteilt wurde, betrug 1.565.400 Gulden. Jede Familie erbte also Güter und Vermögen im Wert von 521.800 Gulden.

Daraufhin wurde auch die Firma P.H. Jordans Erben aufgelöst und der Firmenbesitz unter den Familien Jordan und Buhl aufgeteilt. Ludwig Andreas Jordan bildete aus seinem Erbe und seinem Anteil an P.H. Jordans Erben das Weingut Jordan mit einem Besitz von ca. 15,5 ha.[Anm. 5] Franz Peter Buhl gründete das Weingut Buhl und als drittes Weingut entstand das Weingut Deinhard, von Ludwig Andreas Jordans Schwester Auguste und ihrem Mann, dem Koblenzer Weinhändler Friedrich Deinhard.[Anm. 6]

In den folgenden Jahren konnten die Jordans durch den Erwerb zahlreicher Wingerte in den Toplagen von Deidesheim, Forst, Ungstein und Dürkheim den Grundbesitz auf ca. 27 ha im Jahre 1867 erweitern.[Anm. 7] Damit gehörte das Jordan'sche Weingut in der Pfalz zu den größten Weingütern. Im Vergleich zu überregionalen Konkurrenten, wie der nassauischen, ab 1866 preußischen Weinbaudomäne Kloster Eberbach im Rheingau mit ihren 77 ha Weinbergen, nahm sich der Besitz jedoch eher bescheiden aus.[Anm. 8]

Wie der Betrieb organisiert war, lässt sich über die Bewerbungsunterlagen des Weinguts Jordan für die Pariser Kunst- und Industrieausstellung von 1867 rekonstruieren.[Anm. 9] Danach beschäftigte Ludwig Andreas Jordan auf seinem Weingut 30 Familien. Diese produzierten neben ihrer Arbeit für das Jordan'sche Weingut 3 bis 6 Fuder eigenen Wein, den sie an Ludwig Andreas Jordan verkauften. Wenn sie keine eigene Wohnung besaßen, stellte ihnen die Familie Jordan eine Unterkunft. Neben dem Grundbesitz gehörten zu dem Weingut auch 25 Rinder, hauptsächlich zur Düngerproduktion. Da diese Düngermenge nicht reichte, kaufte Ludwig Andreas Jordan noch große Mengen Kompost, Wollabfälle und Kunstdünger hinzu.[Anm. 10]

Ludwig Andreas Jordan war, wie sein Schwager Franz Peter Buhl, sehr daran interessiert, den Weinbau unter wissenschaftlichen Gesichtspunkten zu verbessern.[Anm. 11] So hielten die beiden engen Kontakt zum Chemiker und Düngerexperten Justus von Liebig in München, mit dem sie auch politisch verbunden waren.[Anm. 12] Liebig berichtete Jordan und Buhl unter anderem über seine Düngerversuche, bat um finanzielle Unterstützung für Unternehmungen seiner Schüler und hoffte darauf, dass seine Erkenntnisse durch Anwendung im Deidesheimer Musterweinbau weitere Verbreitung bei den Winzern finden könnten.[Anm. 13]

In den 1850er und 1860er Jahren erprobte Ludwig Andreas Jordan auch neue Marketingmethoden. Er nutzte vor allem die neu aufkommenden Industrie- und Gewerbeausstellungen von der regionalen bis zur internationalen Ebene. So konnte er einerseits bei diesen Ausstellungen neue Kunden gewinnen, aber auch im Marketing auf die Preise bei diesen Ausstellungen hinweisen, die sein Wein einheimste. Beispielsweise wurde der Jordan'sche Wein 1853 mit dem ersten Preis des landwirtschaftlichen Vereins in Bayern prämiert. Bei der allgemeinen deutschen Industrie-Ausstellung in München 1854 erhielt Jordan die Große Denkmünze mit der Begründung, dass seine Weine alle anderen Weine aus der Pfalz an Qualität überträfen.[Anm. 14] Auch bei der Pariser Weltausstellung 1867 wurde das Weingut prämiert, diesmal mit einer Goldmedaille.[Anm. 15] Dort saß Jordans Bekannter Justus von Liebig in der Jury.[Anm. 16] Eine Goldmedaille erhielt das Weingut auch bei der Pfälzer Gewerbeausstellung in Kaiserslautern 1872.[Anm. 17] Bei der Weltausstellung in Wien 1873 errang das Weingut eine Erste Medaille, in Philadelphia 1876 die große Medaille und 1880 in Melbourne zwei goldene Medaillen.[Anm. 18] Darüber wurde dann in den regionalen und überregionalen Zeitungen berichtet, was zur Bekanntheit des Namens beitrug. Zudem veranstaltete Ludwig Andreas Jordan prominente Weinproben, wie zum Beispiel am 9. Oktober 1860 im Bayerischen Hof in München, bei der mit zahlreichen Ministern, dem Münchner Bürgermeister und hohen Militärs die Münchner Prominenz gut vertreten war.